2010年08月27日 (金)もんじゃ焼きの魅力!


来週月曜日、30日放送予定の「日本新発見"JAPA"なび 東京下町散歩」で
もんじゃ焼を取材しました。

60軒以上のもんじゃ焼きの店が立ち並ぶ、月島。

若い人向けの工夫で新メニューを作っている店もたくさんあります。
イタリア料理、中華料理、インド料理などの具材を巧みに取り入れ、「これがもんじゃ焼きか!」と目を丸くするメニューも面白いのですが、昔ながらのごくごく普通のもんじゃ焼きを丁寧につくっている店もちゃんとあります。

新旧が刺激し合っている様子が頼もしく見えました。

番組では、「地元の人が食べる究極のもんじゃ焼き」を探したり、美味しいもんじゃの作り方もご紹介したりと、もんじゃの魅力に迫りますので、ぜひご覧ください。

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四十過ぎた私は、店主が時々焼け具合を見に来てくれて、
のんびり食べられる店が気に入りました。
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投稿者:廣田直敬 | 投稿時間:16:20


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