3月14日(火) この日の放送内容へ

中国風生アカモクソース

井桁良樹さん(中国料理店主)

材料・つくりやすい分量

  • アカモク(生)*みじん切り50グラム
  • しょうゆ大さじ1
  • 黒酢大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • しょうが*みじん切り大さじ1
  • ねぎ*みじん切り大さじ1

作り方

  1. すべての材料を合わせて混ぜる。
    ※豆腐・サラダ・から揚げなどに使える万能ソースです。