4月4日

スマートライフ カジュアルに楽しむ日本茶

ペットボトルもいいですが、急須でいれて飲むお茶もまた格別!知っているようで知らない日本茶の魅力をカジュアルに楽しむアイデアを教えていただきます。決まりごとやしきたりにとらわれず、お茶タイムを楽しみましょう。

急須がなくてもおいしくいれたい!

急須がなくても茶こしさえあればおいしいお茶をいれることができます。片口のボウルに茶葉を入れ、熱湯をカップなどでいったんさましてから注ぎます。皿でふたをして1~2分間おいたら茶こしでこしながら茶わんに注ぎます。

こんな組み合わせはいかが?日本茶とお菓子のマリアージュ

お茶のお供は和菓子だけとは限りません。自由な発想で組み合わせてみるのも日本茶の楽しみ方のひとつです。茂木さんのおすすめの組み合わせは(1)煎茶とポテトチップス(2)ほうじ茶とシュークリーム(3)茎茶とプリンです。

ハーブとミックス!オリジナルブレンドをつくろう

ハーブティーに使われるカモミールやバラは煎茶と相性がよく、組み合わせてオリジナルのフレーバーティーを楽しめます。ガーゼにくるんでティーバッグでいれるのがおすすめです。

専門家ゲスト:茂木雅世さん(日本茶アーティスト)