4月20日

ピカピカ☆日本 超プレミア!濃厚なコクとすっきり後味のガンジー牛乳

長岡市の和島地域にある加勢牧場では、全国的にもとても珍しい牛乳が生産されています。その名もガンジー牛乳。全国におよそ200頭ほどしか飼育されていないとされるガンジー牛から搾られる牛乳です。乳脂肪が一般的な牛乳よりも多く含まれ、濃厚なコクとすっきりとした後味を楽しむことができます。今回は、とても手間がかかるガンジー牛乳の搾乳の様子や、おいしいガンジーアイスなどを紹介します。

中継場所:新潟県長岡市

番組で紹介したピカピカなモノ

「ガンジー牛乳」

リポーター:藤原薫さん