5月3日

あさイチpresents レジェンドキッチン 至高のレシピ大公開

世界のトップシェフによるぜいたくな料理教室!あさイチの人気コーナー「レジェンドキッチン」。これまでの放送の中から、反響の大きかった回をぎゅっと凝縮してご紹介しました。一流の味をご家庭に!世界のトップシェフたちが秘伝のレシピをおしげもなく大公開してくれました。 フレンチの帝王、ジョエル・ロブションさんが教えてくれたのは、フレンチ界に革命を起こしたと言われる「じゃがいものピュレ」の作り方。そして、世界中にファンをもつコンフィチュールの妖精、クリスティーヌ・フェルベールさんは、一度食べたら忘れられない「リンゴのコンフィチュール」の簡単レシピを大公開!さらに、世界的ショコラティエ、ピエール・マルコリーニさんも登場!今回限り、番組だけの「オリジナル生チョコレシピ」を紹介してくれました。

じゃがいものピュレ

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コンフィチュール 魔法のりんご

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オトナの和風生チョコ カレ・ジャポネ

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ゲスト:ジョエル・ロブションさん(フランス料理シェフ)、クリスティーヌ・フェルベールさん(パティシエ)、ピエール・マルコリーニさん(ショコラティエ)
通訳:人見有羽子さん(フランス語)
VTRゲスト:ベルナール・ナエジュレンさん(ミシュランガイド元編集長)、黒柳徹子さん