6月27日(火) この日の放送内容へ

そばの実スムージー

材料・1人前

  • そばの実20グラム
  • 200ミリリットル
  • アーモンドミルク200ミリリットル
  • はちみつ適量

作り方

  1. 鍋に、そばの実と水を入れ、強火にかける。
    沸騰したら、弱火にかけ15分間ゆでる。ゆでたそばの実は、粗熱をとっておく。
    ※焦げないように、時々かきまぜる。水が少ないようであれば、足す。
    ※ゆであがりに水が残っているようであれば、ザルにあげ、水けをきる。
  2. ミキサーに、(1)のそばの実と、アーモンドミルク、はちみつを入れ、なめらかになるまでかくはんする。