7月3日

ピカピカ☆日本 ふっくらやわらか 一色町のウナギ

暑い夏に食べたくなるウナギ。愛知県の一色町は全国有数の養殖ウナギの産地です。
「土用の丑(うし)」が近づくこの時期、出荷は最盛期を迎えます。
町を流れる矢作川の水を使って育てるウナギは、ふっくらと柔らかい身に良質な脂がのっていると評判です。
中継では「うなぎの掬(すく)い」と呼ばれる豪快な出荷作業と地元ならではのぜいたくなウナギの食べ方をご紹介します。

中継場所:愛知県一色町

番組で紹介したピカピカなモノ

「うなぎ」

リポーター:藤原薫さん