7月3日

解決!ゴハン 鶏もも肉の皮パリソテー

ゲスト:関口智幸さん(調理師専門学校教授)

「家族みんな、皮がパリパリで香ばしく焼けたチキンが大好きです。皮がはがれるなど失敗しない作り方を教えてください。」というご要望にこたえます。皮をパリッと、鶏もも肉をシンプルにおいしく焼き上げる料理を関口さんに教わります。

鶏もも肉の皮パリソテー

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すいかのガスパチョ

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