10月5日

解決!ゴハン プロの技で! レバにら炒め

ゲスト:菰田欣也さん(中国料理店店主)

体にいい、スタミナ料理の定番、レバにら炒め。でも豚レバーのくせが苦手という人もいます。ちょっとしたコツでレバーのくせをうまく取り、豚こま切れ肉と卵も合わせたレバにら炒めのつくり方を中国料理店店主、菰田欣也さんに教えていただきます。

レバにら炒め

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