11月1日(水) この日の放送内容へ

バターライス

真崎敏子さん(料理研究家)

材料・3~4人分

  • カップ2
  • たまねぎ(みじん切り)4分の1コ分
  • バター30グラム
  • 360ミリリットル
  • 顆粒(かりゅう)スープのもと(洋風)小さじ2

作り方

  1. 米は洗って水を切っておく。
  2. フライパンを中火で熱し、バターを入れ、たまねぎを透き通るぐらいまで炒める。
  3. (1)を入れ、全体が熱くなるまで炒めたら、炊飯器に入れ、水、スープのもとを入れて混ぜてから炊く。