11月13日

解決!ゴハン 里芋で和風クリームシチュー

ゲスト:川島孝さん(フランス料理店総料理長)

日ごとに寒さが増してきますね。そんな季節には温かいクリームシチューがおすすめです。いつもとは違って具材に使うのは、旬のおいしい里芋。フランス料理店総料理長の川島孝さんに和の食材をうまく生かしたクリームシチューの作り方を教えていただきます。

里芋で和風クリームシチュー

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