11月14日

解決!ゴハン かぼちゃまんじゅうのあんかけ

ゲスト:内海隼人さん(日本料理店店主)

「かぼちゃの料理を作りたいのですが、煮物以外で私にもおいしく作れる料理を教えてください」というご要望に日本料理の内海隼人さんにこたえていただきます。ゆでてつぶしたかぼちゃ、ひき肉などで作ったまんじゅうを揚げ、かたくり粉でとろみをつけた汁をかけた温かくてほっとする料理をご紹介します。

かぼちゃまんじゅうのあんかけ

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温かいほうれんそうのだし仕立て

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