11月27日

解決!ゴハン れんこんもっちもちごはん

ゲスト:西澤辰男さん(調理師専門学校講師)

寒さが増し、今これからがおいしい旬のれんこん。でもなかなかレパートリーがないという方に、もっちもち食感の料理をご紹介。れんこんをすって作ったれんこんもちと素揚げの野菜を乗せて蒸すごはんを、調理師専門学校講師の西澤辰男さんに教えていただきます。

れんこんもっちもちごはん

印刷用ページ