12月14日

ピカピカ☆日本 仰天!“ジャンボ伊達(だて)巻”

銚子市には、お正月になると、地元の人が、こぞって食べるという、珍しい形の伊達巻があります。のり巻きの周りに、ツヤツヤの卵焼き・・・その形は、まるで扇のよう。味も独特で、プリンのように甘くて滑らか。明治時代に誕生し、地元で親しまれてきた、この食べ物、完成までに4時間以上もかかります。番組では、先人の味を引き継ぐ、こだわりの製法から、誕生の秘密まで、“ジャンボ伊達巻”の魅力をたっぷりお伝えします。

中継場所:千葉県銚子市

番組で紹介したピカピカなモノ

「伊達巻」

リポーター:藤原薫さん