1月22日

解決!ゴハン 豆腐のグラタン長芋ソース

ゲスト:堀江ひろ子さん(料理研究家)

「豆腐が好きで、湯豆腐、マーボー豆腐、冷ややっこなどよく食べます。さらに変わった、驚くような豆腐料理を教えてください」というご要望にこたえるのは、料理研究家の堀江ひろ子さん。豆腐の上につぶした長芋・はんぺんなどで作ったソースをのせてトースターで焼く、あつあつ豆腐グラタンを教えていただきます。

豆腐のグラタン長芋ソース

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