3月12日

ピカピカ☆日本 超激レア!究極の松阪牛

今回ご紹介するのは、年に10頭程度しか出荷しない激レア「究極の松阪牛」です。驚くべきは肥育期間の長さ。長期肥育が特徴の「特産松阪牛」が900日以上に対し、今回紹介する松阪牛は1200日~1500日!年月をかけてじっくり脂が入った霜降りと、胃もたれしにくい上質な脂身はまさに絶品なんです。そのおいしさを伝えるとともに、50年以上前から続く伝統の肥育方法を紹介します。

撮影場所:三重県松阪市

番組で紹介したピカピカなモノ

「究極の松阪牛」

リポーター:藤原薫さん