4月10日

みんな!ゴハンだよ 肉じゃが

ゲスト:柳原尚之さん(江戸料理研究家)

じゃがいもの定番料理・肉じゃが。江戸懐石料理を伝える柳原尚之さんに、だし、調味料の味がじゃがいもによくしみこむ肉じゃがのつくり方を教えていただきます。

肉じゃが

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だし

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