4月23日

みんな!ゴハンだよ あんかけ豆腐丼

ゲスト:橋本幹造さん(日本料理店店主)

暖かくなってきたこの季節、日本料理店店主の橋本幹造さんに、のどごしとろり、さっぱりと食べられて、体にもやさしい、豆腐と鶏肉の丼を教えていただきます。フライパンひとつで鶏肉、新たまねぎとしょうがを漬けた酢じょうゆ、豆腐などを火にかけ、かたくり粉でとろみをつけたあんをのせた丼です。

新たまねぎと新しょうがの酢じょうゆ

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あんかけ豆腐丼

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