5月1日(火) この日の放送内容へ

バナナとトマトのカプレーゼ

福田芳子さん(料理研究家)

材料・2人分

  • バナナ1本
  • フルーツトマト2個
  • 塩こしょう1グラム
  • EXバージンオイル小さじ2
  • バジルの葉大2枚

作り方

  1. フルーツトマトは湯むきをして、横4等分に切る。
  2. バナナは斜め切りにする。
  3. お皿にフルーツトマトを盛り付け、塩、こしょうをふる。バナナにも塩、こしょうをふる。
  4. お皿にトマトを盛り、その上にバナナをのせ、オリーブオイルをかけ、バジルを散らす。