5月29日

ハレトケキッチン

日々の献立に悩む皆さん必見の新コーナー「ハレトケキッチン」。今回はスタジオゲストのIKKOさんが今いちばん食べたい「ギョーザ」の簡単&絶品レシピをたっぷりご紹介しました。教えてくれたのは、日本料理・篠原武将さん、中国料理・山野辺仁さん、フレンチ・秋元さくらさんの3人。各国料理の若手ホープとして注目を浴びているシェフたちです。各シェフが腕によりをかけて「ハレの料理(ちょっと頑張れば作れる絶品料理)」と「ケの料理(今晩のおかずに使える簡単料理)」の合計6品を披露しました。とにかく使えるアイデア満載!

篠原武将さんのケの料理「新しょうがとれんこんのギョーザ」

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篠原武将さんのハレの料理「えびとほたての湯葉ギョーザ」

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山野辺仁さんのケの料理「春雨入り豚肉とキャベツのギョーザ」

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山野辺仁さんのハレの料理「和牛ステーキギョーザ」

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山野辺仁さんの「特製ダレ」

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秋元さくらさんのケの料理「市販のギョーザでチーズフォンデュ」

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秋元さくらさんのハレの料理「マッシュルームとモッツァレラのラビオリギョーザ」

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専門家ゲスト:篠原武将さん(日本料理店・店主)、山野辺仁さん(中国料理店・店主)、秋元さくらさん(フランス料理店・オーナーシェフ)
ゲスト:IKKOさん(美容家)