6月5日

みんな!ゴハンだよ 切り干し大根のチンジャオロースー

ゲスト:田沼敦子さん(料理研究家)

よくかんで食べる料理で健康を推進している歯科医で料理研究家の田沼敦子さんに切り干し大根の入ったチンジャオロースーを教えていただきます。味のしみた切り干し大根、細切りの牛肉のうまみがかむほどに口の中に広がる料理です。ゆずこしょうの味と香りがアクセント。

切り干し大根のチンジャオロースー

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