6月13日

おでかけLIVE マチの有名人が作る オホーツクの天然塩

煙突からモクモクと煙が上がる湧別町の工場。実は、地元のまきを使い、地元のサロマ湖の海水で作る「天然塩」の工場。サロマ湖は、オホーツク海とつながる日本最大の汽水湖で、ホタテやかきの養殖が盛んに行われている栄養豊かな湖。この海水で作る「塩」は、自然のうまみが凝縮する絶品の塩だといわれています。今回は、その「塩」作りの舞台裏を紹介します。

中継場所:北海道湧別町

番組では「オホーツクの天然塩」を紹介しました。

リポーター:藤原薫さん