6月26日

夢の3シェフ競演「オレのカレー」

イタリア料理界のトップシェフ・落合務さん、祖父から3代・日本料理一筋の中嶋貞治さん、そして中国料理の神髄を究める孫成順さんの3シェフが、お手軽&絶品レシピを披露する「夢の3シェフ競演」。今回は、「オレのカレー」
落合シェフは、少量のお餅と野菜からとろみとコクを引き出した「鶏むね肉と野菜のさっぱりカレー」。中嶋シェフは、「かえし」を使って、あっさりなのにうまみたっぷり!「魚介の和風だしカレー」。孫シェフは、調理時間たったの10分!香り高くスパイシーな「マーボーなすカレー」。いつものカレーにちょっと飽きた皆さまへ送る、すぐに試したくなるカレーの新レパートリーをご紹介しました。

落合務さんの「鶏むね肉と野菜のさっぱりカレー」

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孫成順さんの「マーボーなすカレー」

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中嶋貞治さんの「魚介の和風だしカレー」

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専門家ゲスト:落合務さん(イタリアン)、孫成順さん(中国料理)、中嶋貞治さん(日本料理)
リポーター:滝口幸広さん(俳優・タレント)