7月18日

おでかけLIVE アワビのような歯ごたえ!「アワビ茸」

滋賀県の竜王町で、収穫の時期を迎える「アワビ茸」。オオヒラタケという種類のきのこで、アワビのような食感が楽しめます。竜王町のアワビ茸は通常のものと比べると、柄の部分が太いのが特徴。太く育てる生産者の工夫と、女性たちで栽培を続けた20年間の苦労が実り、現在では町の特産品にまでなりました。今回は、アワビ茸を買って味わえる道の駅へ。バーベキュー場でバター焼きやすき焼きを楽しむほか、アワビ茸に情熱を燃やす生産者や町の人たちとともに、魅力を紹介します。

中継場所:滋賀県竜王町

番組では「アワビ茸とバーベキューを楽しめる道の駅」を紹介しました。

リポーター:藤原薫さん