8月1日

みんな!ゴハンだよ 甘酒のピリ辛だれの炒め物とあえ物

ゲスト:白崎裕子さん(料理研究家)

栄養豊富で、古くから夏によく飲まれてきた甘酒を使った料理を料理研究家の白崎裕子さんに教えていただきます。濃縮した甘酒にとうがらしや削り節などを混ぜたたれで、たことズッキーニの炒め物とトマト、オクラ、きゅうりのあえ物をつくります。

甘酒のピリ辛だれ

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たことズッキーニのピリ辛炒め

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夏野菜のピリ辛あえ

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