8月28日

みんな!ゴハンだよ ニラソースで!あじフライ&チャーハン

ゲスト:陳 建太郎さん(中国料理店シェフ)

さまざまな料理に活用できるにらの中国風ソースのつくり方と、それを使った料理を中国料理店シェフの陳建太郎さんに教えていただきます。細かく切ったにらに熱した油をかけ、オイスターソース、砂糖、しょうゆなどと合わせた万能ソースです。魚のフライやチャーハンなどにもピッタリ合いますよ。

万能にらソース

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にらソースで!あじフライ

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にらソースで!かんたんチャーハン

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