8月30日

みんな!ゴハンだよ ゴーヤーとランチョンミートの天ぷら

ゲスト:Makoさん(料理研究家)

ゴーヤーの苦みと肉のうまみの相性がいい沖縄の天ぷらを料理研究家のMakoさんに教えていただきます。4センチほどの棒状に切ったゴーヤーと同じような形に切ったランチョンミートを天ぷらの衣でひとつにまとめ、サクッと揚げます。カレー粉などをつけて食べるのもおいしいですよ。

ゴーヤーとランチョンミートの天ぷら

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ぶどうのサイダーゼリー

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