9月3日

みんな!ゴハンだよ たたきれんこんと豚肉の炒め煮

ゲスト:清水信子さん(料理研究家)

れんこんと豚肉を使った炒め物を料理研究家の清水信子さんに教えていただきます。れんこんは皮付きのまま、袋に入れてたたいて割るのがポイント。歯ざわりのよさを残すために強めの火で手早く炒めます。季節の味のれんこんを簡単においしく食べられる一品です。

たたきれんこんと豚肉の炒め煮

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