9月4日

みんな!ゴハンだよ 缶詰で!あさりのふわとろオムレツ

ゲスト:牛尾理恵さん(料理研究家)

あさりの水煮缶を使う、うまみたっぷりのオムレツを料理研究家の牛尾理恵さんに教えていただきます。あさりのむき身とほうれんそうを炒めて、缶詰の汁を煮詰めたところに卵を投入。ふわとろに焼き上げ、スイートチリソースをかけて食べると、アジアンな味わいに。

あさり缶のふわとろオムレツ

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さけ缶のおからサラダ

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