9月11日

ハレトケキッチン 「渡辺直美さんが食べたい“から揚げ”」

あさイチが誇る新進気鋭のシェフ、中国料理・山野辺仁さん、フレンチ・秋元さくらさん、日本料理・篠原武将さんの3人が、それぞれ「ハレの料理」(ちょっと頑張れば作れるおもてなし料理)と「ケの料理」(今晩のおかずにピッタリの簡単料理)」を披露するハレトケキッチン。
今回は、幅広い世代から絶大な支持をうける渡辺直美さんをお招きし、渡辺さんが大好きだという「から揚げ」の絶品レシピをたっぷり6品紹介しました。

冷凍から揚げの甘辛おこわ

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鳥の柚庵揚げ

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冷凍から揚げのチョップドサラダ

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スパイシー・チューリップ

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冷凍から揚げの油淋鶏風

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これが本物!油淋鶏

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専門家ゲスト:篠原武将さん(日本料理店・店主)、秋元さくらさん(フランス料理店・オーナーシェフ)、山野辺仁さん(中国料理店・店主)
ゲスト:渡辺直美さん