9月12日

みんな!ゴハンだよ 野菜と食べる!白身魚のカツレツ

ゲスト:片岡護さん(イタリア料理店オーナーシェフ)

家庭料理のレシピづくりにも情熱を注いでいるイタリアンの片岡護シェフに「白身魚のカツレツ」を教えていただきます。薄めにカットした切り身にパン粉をまぶし、オリーブ油で揚げ焼きにしたカツレツ。クレソン、マッシュルームのサラダとサッと炒めたミニトマトでいただきます。

野菜と食べる!白身魚のカツレツ

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