9月20日

おでかけLIVE 驚きの豪快寿司

全国郷土料理百選にも選ばれた山口県岩国市の郷土料理「岩国寿司(ずし)」。料理人がまず取り出したのは、10升分のお米が入る巨大な木枠。その中にサニーレタス、酢飯を入れ、その上にレンコンや錦糸卵などの具材を敷き詰め、木枠に木製のフタをします。フタの上に乗るのはなんと人!?豪快に作られる岩国寿司の魅力をたっぷりとお伝えします。

中継場所:山口県岩国市

番組では「豪快寿司」を紹介しました。

リポーター:藤原薫さん