10月9日

みんな!ゴハンだよ キムチ入り蒸しギョーザ

ゲスト:ファン・インソンさん(韓国料理研究家)

韓国料理研究家のファン・インソンさんに、子どものころからよく食べていたという母の味、韓国の蒸しギョーザのつくり方を教えていただきます。ひき肉、つぶした厚揚げ、ねぎ、にら、キムチのみじん切りなどを混ぜ合わせたタネをギョーザの皮で包んで蒸す料理です。ジューシーで辛みの利いたおいしさに元気が出ますよ。

キムチ入り蒸しギョーザ

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