10月16日

みんな!ゴハンだよ 簡単&本格! 中華丼

ゲスト:五十嵐美幸さん(中国料理店オーナーシェフ)

中国料理店オーナーシェフの五十嵐美幸さんに、家庭で簡単かつ本格的にできる中華丼のつくり方を教えていただきます。ポイントは、一口大に切ったチンゲンサイ、白菜などに、先にサラダ油をからめ合わせておくこと。炒めた豚肉、しょうがにチキンスープ、野菜、えびを加えて煮てから、オイスターソースなどの合わせ調味料、かたくり粉で味ととろみをつけます。温かいごはんにかけてお召し上がりください。

簡単&本格 中華丼

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クリーミーサンラータン

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