1月28日

みんな!ゴハンだよ 甘酒にらたま&さばにらそば

ゲスト:舘野真知子さん(料理研究家)

栃木県で8代続く専業農家に生まれた料理研究家・舘野真知子さんに、栃木県で多く生産されているにらを使った料理を教えていただきます。ひとつは甘酒を入れてふんわり、やさしい甘さで寒い季節にも元気のつくにらたま。もうひとつは栃木名物のにらそばにさばの缶詰を加えて、あたたかくアレンジしたものです。これを食べて、かぜにも負けずに。

甘酒にらたま

印刷用ページ

さばにらそば

印刷用ページ