5月30日(木) この日の放送内容へ

じゃがいもの冷やし麺

脇屋友詞さん(中国料理店オーナーシェフ)

材料・2人分

  • 中華麺(生)1玉
  • きゅうり(せん切り)5~6センチ分
  • じゃがいもの黒酢炒め40グラム ※「じゃがいもの黒酢炒め」のレシピ参照
  • 黒酢合わせ調味料大さじ3 ※「黒酢合わせ調味料」のレシピ参照

作り方

  1. 中華麺を袋の表示どおりにゆで、氷水にさらし、水けを切る。
  2. 器に盛り、じゃがいもの黒酢炒めときゅうりをのせ、黒酢合わせ調味料をかける。