9月11日

女のニュース サンマ不漁

不漁に見舞われていることしのサンマ。毎年多くの来場者でにぎわう目黒のさんま祭りにも影響が出ていました。祭りにサンマを届けている岩手県宮古市でサンマの調達にあたる担当者の苦闘をリポート。また、なぜ不漁なのかスタジオで解説しました。さらに、小ぶりで脂ののりが少ないといわれることしのサンマをおいしく食べる方法を、元漁師の上田勝彦さんに教わりました。脂がのっていないサンマの方がサンマ本来の味が際立つという、棒サンマの酢漬けを紹介しました。

VTRゲスト:上田勝彦さん
リポーター:森田洋平アナウンサー