9月中旬から10月下旬までが旬とされる小布施のくり。江戸時代には、将軍へくりを献上していた小布施のくり。今回は、そんな歴史を持つ小布施のくりの収穫を体験!さらに、江戸後期から作られるようになったくり菓子も紹介します。
中継場所:長野県小布施町
番組では「くり・くり菓子」を紹介しました。
水10月9日
9月中旬から10月下旬までが旬とされる小布施のくり。江戸時代には、将軍へくりを献上していた小布施のくり。今回は、そんな歴史を持つ小布施のくりの収穫を体験!さらに、江戸後期から作られるようになったくり菓子も紹介します。
番組では「くり・くり菓子」を紹介しました。
リポーター:藤原薫さん