7月1日

みんな!ゴハンだよ タコとジャコのレモンパスタ

ゲスト:舘野鏡子さん(料理研究家)

蒸し暑く、食欲が落ちるこの季節におすすめのサッパリ風味のパスタを、料理研究家の舘野鏡子さんに教えていただきました。フライパンで、ちりめんじゃことにんにくを炒め、水、白ワイン、塩を加えて煮立たせたら、そこにパスタを加えてゆでてしまいます。最後に、タコとレモン汁を加えて炒め、大根おろしと青じそなどをのせれば完成。フライパン一つでできる、夏にぴったりのパスタです。

タコとジャコのレモンパスタ

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蛇腹きゅうりのごまドレサラダ

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