11月11日

みんな!ゴハンだよ れんこんと豚バラの重ね蒸し

ゲスト:舘野真知子さん(料理研究家)

旬のれんこんを使ったお手軽なおかずを、料理研究家の舘野真知子さんに教えていただきました。れんこんはスライスしてフライパンに広げ、その上に豚バラ肉を重ねていきます。何層か重ねたら酒などを加え、ふたをして蒸し焼きにするだけ!れんこんはシャキシャキとした食感、豚バラはジューシーでうまみたっぷりですよ。

れんこんと豚バラの重ね蒸し

印刷用ページ

たたきれんこんとたこのナムル

印刷用ページ