12月2日

おでかけLIVE 「かたさ」楽しむ!南部せんべい喫茶

お土産として、B級グルメの食材として知られる「南部せんべい」。水で溶いた小麦粉などを焼いた素朴な食べ物で、かつて八戸市周辺の各家庭には専用の「焼き型」がありました。現在一般に販売されているのは工場で大量生産されたかたいせんべいですが、地元では伝統の手焼きで好みのかたさを楽しめる店もあります。ご当地ならではの食べ方をお伝えします。

中継場所:青森県八戸市

番組では「八戸市の南部せんべい」を紹介しました。

リポーター:土田翼アナウンサー(NHK青森放送局)