12月14日(月) この日の放送内容へ たまねぎホワイトソース 満留邦子さん(料理研究家) 材料・つくりやすい分量 たまねぎ2分の1コ バター40グラム 小麦粉40グラム 牛乳カップ2 塩小さじ4分の1 こしょう少々 作り方 鍋にバター、薄切りにしたたまねぎを入れ、弱めの中火で約3分間、しんなりするまで炒める。 小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで、1分間ほど炒めたら、牛乳を加え、混ぜながら煮る。とろみがついてフツフツとしてきたら、さらに1分間ほど煮て、塩・こしょうで味を調える。