3月1日(月) 一覧へ戻る

楽々10分リメイク!「ミートソースキャベツ」

浅尾貴子さん(女子栄養大学専任講師)

材料・1人分

  • キャベツ(くし切り)100グラム
  • 薄力粉小さじ1
  • オリーブ油小さじ1
  • ミートソース(温めなおす)80グラム
  • 卵(温泉卵や半熟の目玉焼き)1コ

作り方

  1. くし切りにしたキャベツを洗い、水けをしっかりとり、茶こしなどを使って両面の切り口に薄力粉を薄くかける。
  2. オリーブ油をひいて温めたフライパンで、ふたをしながら弱目の中火で両面こんがりと焼く。
  3. 温めたミートソース、卵を添える。