4月15日(木) 一覧へ戻る

スイスチャードのおひたし

長谷川りえさん(料理研究家)

材料・2人分

  • スイスチャード4枚
  • 生姜のすりおろし少々

作り方

  1. 鍋に塩少々を加えたたっぷりのお湯を沸かす。
  2. スイスチャードを半分に切って入れて2分茹でる。
  3. ザルにとり流水にかけて水気を絞る。
  4. 4㎝幅に切って皿に盛り、生姜のすりおろしを添える。醤油やポン酢醤油をかけて頂く。