6月1日(火) 一覧へ戻る

キウイサラダ

安井レイコさん(料理研究家)

材料・2人分

  • パック入りもずく酢1コ
  • キウイ2分の1コ
  • ロメインレタス100グラム
  • ベビーリーフ100グラム
  • くるみ20グラム
  • クリームチーズ20グラム

作り方

  1. パック入りもずく酢にさいの目に切ったキウイを入れて混ぜ、ドレッシングを作る
  2. くるみは麺棒などで細かく砕いておく。クリームチーズは手で小さくちぎっておく。
  3. 皿にロメインレタス、ベビーリーフを盛り、その上に、くるみ、クリームチーズをのせる。
  4. 1のもずく酢ドレッシングを回しかける。