6月8日(火) 一覧へ戻る

オートミールのカップケーキ

河村玲子さん(管理栄養士・フィットネストレーナー)

しっとり食感!持ち運びOK!

材料・作りやすい分量

  • オートミール(クイックオーツ)40グラム
  • 1コ
  • ゼロカロリー甘味料大さじ2
  • 牛乳50ミリリットル
  • ベーキングパウダー小さじ1弱

作り方

  1. ボウルに卵、ゼロカロリー甘味料、牛乳を入れ混ぜる。
  2. (1)にオートミールを入れ混ぜ合わせ、約10分間おく。
  3. (2)にベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせたら、シリコン製のケースに流し入れる。
  4. 170℃に温めたオーブンに入れ、約13分間焼く。
    または、電子レンジ(600ワット)に1分間かける。