7月5日（火） 一覧へ戻る

タンタンめん風そうめん

材料・２人分

  • そうめん２束
  • 木綿豆腐２分の１丁
  • きゅうり４分の１本
  • 大葉（青じそ）１枚
  • みょうが１本
  • 具入りラー油 適量
  • ごまだれ大さじ2
  • 水１５０ミリリットル

作り方

  1. ごまだれ、具入りラー油、水を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。
  2. ゆでて水洗いし、氷水でしっかり冷やしたそうめんを器に入れる。
  3. ほぐした豆腐、きゅうり、大葉（青じそ）、みょうがを盛り付けて、冷やしたごまだれを全体にかけて完成。