7月5日(火) 一覧へ戻る

タンタンめん風そうめん

材料・2人分

  • そうめん2束
  • 木綿豆腐2分の1丁
  • きゅうり4分の1本
  • 大葉(青じそ)1枚
  • みょうが1本
  • 具入りラー油 適量
  • ごまだれ大さじ2
  • 150ミリリットル

作り方

  1. ごまだれ、具入りラー油、水を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。
  2. ゆでて水洗いし、氷水でしっかり冷やしたそうめんを器に入れる。
  3. ほぐした豆腐、きゅうり、大葉(青じそ)、みょうがを盛り付けて、冷やしたごまだれを全体にかけて完成。