8月2日(火) 一覧へ戻る

青じそとちりめんじゃこのあえ物

大林のぶ子さん(青じそ農家)

材料・作りやすい分量

  • 青じそ50枚
  • ちりめんじゃこ
    (釜揚げしらすやしらす干しでもよい)適量
  • しょうゆ大さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 青じそを縦半分に切ってから、せん切りにする。
  2. (1)にちりめんじゃこを混ぜ、しょうゆとごま油を加え、あえる。