材料・1人分
- 豚もも薄切り肉１５０グラム
- 酒小さじ２
- 塩少々
- マヨネーズ小さじ１
作り方
- 豚もも薄切り肉に酒、塩をもみこむ。
- さらに、マヨネーズをもみこむ。
- うす切り肉を俵型（４～５等分、厚さ１センチ程度）にする。
- 耐熱皿に並べラップをする。
- ５００Wの電子レンジで２分30秒。
※中が少し赤いようなら、数分放置。
8月30日（火）
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豚もも薄切り肉のポッサム
岸村康代さん（管理栄養士）
豚もものかたまり肉が手に入らなかったら、薄切り肉でもできます。