材料・１人分
- サラダチキン（鶏むね肉・市販）８０グラム
- 酒小さじ１
- ごま油小さじ２分の１
- こしょう少々
- インスタントコーヒー （粉末）小さじ2分の１
- サラダ油適量
作り方
- サラダチキンを２cm幅の一口大に切る。
- ボウルに（１）のサラダチキン、ごま油、こしょう、インスタントコーヒーを入れ、全体に軽く混ぜる。
- フライパンにサラダ油を熱し、（２）を入れて中火で水分がなくなるまで１分ほど炒める。
9月12日（月）
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まるで炭火焼き風!?「インスタントコーヒー鶏肉」（親子丼用）
レシピ監修：浅尾 貴子さん（女子栄養大学 専任講師）